台中西區「少箖居酒屋」
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🍴雞胗🔹$60
🍴雞肝🔸$60
🍴蒜頭🔹$40
🍴牛小排🔸$580
🍴可樂餅🔹$120
🍴玉子燒🔸$120
🍴雞心邊肉🔹$60
🍴塩烤里肌🔸$80
🍴厚切五花串🔹$90
🍴塩烤母香魚🔸$200
🍴塩味麻油拌高麗菜🔹$60
🍴ASAHI生啤酒🔸$140
🍴梅酒🔹$160
*每人最低消費$300
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少箖居酒屋主打日式串燒烤物
店內使用的食材都是上等食材
雞肉使用國宴級的桂丁雞，肉質嫩口紮實
牛肉使用Prime等級美國牛，香氣十足
串燒的部分店家也推出許多種不同的烤醬
有鹽烤、味噌、醬燒、柚子胡椒、芥末等
這次吃到的雞內臟類都沒有腥味、而且調味順口
牛小排料理至五分熟，肉質仍鮮嫩，而且保有肉汁
店家採用鹽味來提出牛肉香氣，這份很讚
玉子燒上方有柴魚片及美奶滋沾醬
綿密厚實的玉子燒配上佐醬，這組合讓我相當驚艷
塩烤母香魚的肉質非常鮮甜多汁，而且還有整排魚蛋
位於科博館附近的少箖居酒屋
老闆秉持著一生懸命的職人精神
對於食材用料及料理一點都不馬虎
店家裝生啤酒的方式也相當專業、熟練
店內及店外的裝潢也都非常的日本風
推薦大家可以約親朋好友來這邊用餐
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🏡地址：台中市西區西屯路一段228號
📞電話：04-2203-0858
🕒營業時間：17:00-0:00（每週一公休)
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